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三老杉 純米大吟醸 35 高橋勝彦 720ml
高橋勝弘は、酒造りの老舗として知られています。伝説によると、崇神天皇の治世、疫病が国を混乱に陥れた際、天皇は三輪山に棲む「大物大神」に供えるため、高橋勝弘に酒を造り、平和と繁栄を祈願するよう命じました。その後、疫病は収まり、国は再び繁栄を取り戻しました。そして、高橋勝弘は勝弘神社に酒造りの神として祀られるようになりました。 酒造りの神への深い敬意を込めて造られたこの酒は、三峰杉の定番商品の中でも最高級の酒です。強い香りを強調するのではなく、米本来の旨味をそのままに、穏やかな香りを際立たせています。この日本酒は繊細で上品であり、白桃の甘い果実の香りが漂い、ジューシーで爽やかな口当たり、豊かでコクのある旨味、そして長く続く余韻が実に素晴らしく、飲む者をもっと飲みたくなる。