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新生ビール NEXT FIVE イスパハン 2020 720ml
NEXT FIVEは、秋田県に拠点を置く5つの醸造所からなるグループです。メンバーは、新生ビール（新生）、山本合明（山本）、秋田醸造（雪の美人）、栗林ビール（はるか）、福禄寿（一代水生）です。 「イスパハン 2020」は、著名なフランス人パティシエ、ピエール・エルメ氏とのコラボレーションにより誕生した、限定醸造の夢のビールです。一部の販売ルートでのみ入手可能です。 新生ビールの「ヤマコ」をイメージした色合いで、オーク樽で熟成させたプレミアム醸造法を採用しています。醸造過程で水の一部をアルコールに置き換えることで、豊かで甘く、複雑な味わいを実現しています。 ピエール・エルメ氏の代表的なデザート「イスパハン」にインスパイアされたこのビールは、バラ、ライチ、ラズベリーのフローラルでフルーティーな香りが特徴です。開栓すると、華やかで芳醇な香りが広がります。口に含むと、甘みの中にほのかな酸味が感じられ、豊かで複雑な味わいが楽しめます。白麹が酸味を引き立て、後味にはカンタロープやベリーのニュアンスが感じられます。各ボトルは限定版のコラボレーションパッケージで、コレクターズアイテムとしても、飲む喜びとしても最適です。